Melody - Mikołaj Paszkowski

Ostatnio na rynku gastronomicznym zrobiło się głośno o nowym rodzaju deserów lodowych - lodach w gofrach bąbelkowych. Gofry bąbelkowe, zwane również eggettes, pochodzą z Hongkongu i charakteryzują się nietypowym kształtem przypominającym plastry miodu. Są one chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku, co sprawia, że stanowią doskonałą bazę dla kulek lodów. Lody w gofrach bąbelkowych zdobywają coraz większą popularność w Polsce, a liczba cukierni i kawiarni oferujących ten deser systematycznie rośnie. Warto spróbować tego nietypowego połączenia, gdyż oprócz wyjątkowego smaku, deser taki może być także prawdziwą ucztą dla oka.